Votre recherche de ducasse a donné 8 résultats.
Quand un lecteur satisfait, je dirais même comblé, prend la plume avec virtuosité cela donne un texte magnifique, sur le fond et sur la forme ! Merci Christophe B pour ces élogieux propos !!!! Salut Axel, J'di bonjour capenoule ! Quelle ducasse ce life. ça randouille bin ti ouvrache. j'ai ratatouîé […]
Article découvert sur le superbe site Bruit de table.com Quelle belle leçon de management !!! Alain Ducasse est à la fois omniprésent et rare. Omniprésent à travers un groupe international qui cumule les Etoiles, entre restaurants gastronomiques, bistrots et brasseries, qui fédère les belles […]
"Restaurant de qualité" est une nouvelle appellation pour mettre en valeur le "fait-maison". A l'initiative de cette appellation, le Collège Culinaire de France, emmené par Alain Ducasse -chef 3 étoiles du Louis XV à Monaco et du Plaza Athénée à Paris- et Joël Robuchon. © MIGUEL […]
Le grand jour est arrivé !! J'ai eu la chance et le privilège de vivre un "goûteux et gourmand" moment, dans la magnifique école de cuisine d'Alain Ducasse !Un immense MERCI à mes enfants pour ce cadeau ! Je vous avais promis, dans un précédent billet, de vous en parler... A l'arrivée, […]
Participer à un cours à l'Ecole de cuisine Alain Ducasse, ce n'est plus un rêve, mais cela va devenir une réalité ... Isabelle (mon épouse) et mes enfants viennent de me faire ce magnifique cadeau (d'anniversaire) je n'ose pas encore y croire !!! Pour ceux qui ne connaissent pas Alain Ducasse... Ce […]
Alors que M6 lance, chaque Lundi soir, un grand concours national pour honorer, parmi les jeunes espoirs de la cuisine française, celui ou celle qui méritera le titre de Top Chef... Yann Le Galès nous livre un très bel article qui dévoile "La recette de la réussite" de nos plus grands […]
Le célèbre Guide Rouge, qui fut aussi Vert, fête cette année ses 100 ans !!! Initialement destiné aux automobilistes, il est rapidement devenu une référence en gastronomie. Chaque année, il fait et défait les réputations des grandes tables en France et à l’étranger. L’édition 2009, qui vient de […]
"Gaston Lenôtre s'est éteint dans sa maison, là où il s'était retiré avec son épouse Catherine au début des années 1990", explique le groupe ACCOR dans un communiqué. Cet homme était un immense ambassadeur "du bon goût et du beau" comme il aimait le dire ... Toute sa pâtisserie, […]